Sangue di Giuda Oltrepo' Pavese Siliquastro - Mon Carul

ロンバルディア州モン・カルルのサングエ・ディ・ジューダ・オルトレポ・パヴェーゼ・シリカストロは、スワリングしたグラスの中で輝きのあるルビーレッド色を呈している。このロンバルディアの赤ワインのブーケは、ストロベリーとラズベリーのニュアンスで楽しませてくれる。

モン・カルル・サングエ・ディ・ジューダ・オルトレポ・パヴェーゼ・シリカストロは、ワイン愛好家にとって素晴らしい辛口である。この赤ワインは決して粗くなく、貧弱でもなく、まろやかで滑らかである。軽やかで複雑なこの軽めの赤ワインは、口中でその味わいを表現する。ロンバルディアのワイン生産地で造られるこの赤ワインのフィニッシュは、驚くべき余韻で魅了する。

Vinification of the Sangue di Giuda Oltrepo' Pavese Siliquastro by Mon Carul

イタリアのこのエレガントな赤ワインは、ウヴァ・ラーラ、バルベーラ、クロアティーナのブドウ品種から造られます。葡萄はロンバルディア州の最適な条件で育つ。この地のブドウの木は粘土質の土壌に深く根を張る。イタリアのこの赤ワイン用のブドウは、最適な成熟期に手作業で収穫される。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここで葡萄は選別され、注意深く破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵終了後、サング・ディ・ジューダ・オルトレポ・パヴェーゼ・シリカストロは数ヶ月間、上質な澱の上でさらに調和することができる。

Serving suggestions for the Sangue di Giuda Oltrepo' Pavese Siliquastro by Mon Carul

このイタリアの赤ワインは、理想的には15～18℃でリンゴ、玉ねぎとバルサミコ酢のソースを添えた子牛のレバーのロースト、豆とトマトを添えた仔牛のボイルビーフ、またはオッソブーコのお供のワインとして温めて体験してください。

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