Torre d'Orti Ripasso Valpolicella Superiore DOC - Azienda Agricola Cavalchina

グラスをスワリングすると、この赤ワインは高い粘性を示し、それはグラスの縁にある透明なステンドグラスに見ることができる。ヴェネトのこの赤ワインのブーケは、プラム、ブラックベリー、桑の実、カシスのニュアンスが印象的だ。

アジエンダ・アグリコラ・カヴァルキーナのこの辛口赤ワインは、辛口が好きなワイン愛好家のためのものだ。この肉厚で濃厚な赤ワインは、フルボディで複雑な味わい。ヴェネトのワイン生産地で造られるこの赤ワインのフィナーレは、驚くべき余韻とともに究極に楽しい。

アジエンダ・アグリコラ・カヴァルキーナ トッレ・ドルティ・リパッソ・ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレの醸造

ヴェネトの力強いトッレ・ドルティ・リパッソ・ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレのベースとなるのは、コルヴィーナ種とロンディネッラ種のブドウです。ブドウはヴェネトの最適な条件で育つ。ここでは、ブドウの木は粘土、石灰岩、泥灰土の土壌に深く根を張る。トッレ・ドルティ・リパッソ・ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレは、旧世界のワインであり、このイタリアワインは、旧世界のワインの成功を明確に強調する、並外れたヨーロッパの魅力を醸し出している。手摘みで収穫されたブドウは、すぐにプレスハウスに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された小さなオーク樽で発酵が行われる。醸造後、オーク樽で数ヶ月熟成させる。

アジエンダ・アグリコラ・カヴァルキーナ・トッレ・ドルティ・リパッソ・ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレのおすすめポイント

イタリアのこの赤ワインは、ひき肉たっぷりの生春巻き、和風サバの切り身と野菜の千切り、ジャマイカ風チキンのドラムスティック

パイナップルサラダと一緒に、15～18℃の温度で楽しむのが理想的です

。

• その他の製品 Azienda Agricola Cavalchina