Weissburgunder - Stachlburg Baron von Kripp

Stachlburg Baron von Krippのオーガニック白ブルゴーニュは、グラスに注ぐと輝くゴールドイエローの色合いです。イタリア産のこの白ワインは、レモンやアプリコットの表現豊かな香りを楽しめ、その後に他のフルーティーなニュアンスが広がります。

口に含むと、Stachlburg Baron von Krippの白ブルゴーニュは見事にドライでしっかりとした味わいと豊かな香りを持ちます。口当たりはシルキーでまろやかに広がり、バランスの取れたこの白ワインの余韻は素晴らしいです。

Stachlburg Baron von Krippの白ブルゴーニュの醸造方法

このバランスの良いイタリア産白ワインは、ピノ・ブラン種から有機的に作られています。完璧な生理的成熟度が保証されると、粗く選別された収穫機を使わずに、手作業で収穫されます。収穫後は、できるだけ早くワイナリーへ運ばれ、選別されて優しく砕かれます。その後、温度制御されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了すると、白ブルゴーニュは6か月間、細かい酵母の上で熟成されます。

Stachlburg Baron von Krippの白ブルゴーニュのペアリング料理

このイタリア産のエコ・ホワイトワインは、8〜10°Cでよく冷やして、野菜の煮込みとペストソース、キャラヴァッロとトマトのソースを添えたスパゲッティ、またはカボチャのグラタンとともにお楽しみください。

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