Isola Rosato - Hibiscus

ハイビスカスのエレガントなイゾラ・ロザートは、鮮やかなルビーレッドでグラスに注がれる。鼻に抜けるハイビスカスのロゼワインは、あらゆる種類のラズベリーを思わせる。

口に含むと、イゾラ・ロザート・バイ・ハイビスカスは心地よいアロマ、フルーティでバランスのとれた味わいから始まる。口に含むと、このバランスの取れたロゼワインのテクスチャーは素晴らしく軽く、クリスピーでシルキー。シチリアのワイン生産地、より正確にはシチリアDOCのこのロゼワインのフィニッシュは、美しい余韻で最後に納得させる。

ハイビスカス・イソラ・ロザートの醸造

イタリア産のこのバランスのとれたロゼワインは、ネロ・ダーヴォラとシラーから造られる。シチリアでは、このワインのブドウの木は火山岩の土壌で育つ。手摘みで収穫されたブドウは、すぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。醸造の後、ワインが最終的に瓶詰めされるまで、上質な澱の上で数ヶ月間熟成させる。

ハイビスカスのイゾラ・ロザートのおすすめポイント

イタリア産のこのロゼワインは、8～10℃によく冷やして、サーモンとジャガイモのフライパン、クスクスとアプリコットに詰めた赤玉ねぎ、または焼いた羊のチーズの小籠包のお供としてお召し上がりいただくのが理想的です。

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