Langhe Nebbiolo DOC - Mauro Molino

マウロ・モリーノが造る力強いランゲ・ネッビオーロは、濃密なルビーレッドの色調でグラスに注がれる。ランゲ・ネッビオーロの最初の香りは、ブラックベリー、カシス、ブルーベリーのニュアンスを示す。

このとろけるような濃密な赤ワインは、フルボディで複雑な味わい。適度な果実の酸味のおかげで、ランゲ・ネッビオーロはフレッシュさを欠くことなく、ビロードのような口当たりを持つ。ピエモンテのワイン生産地域、より正確にはランゲDOCのこのよく熟成した赤ワインのフィニッシュは、その驚くべき持続性で印象づける。

マウロ・モリノによるランゲ・ネッビオーロの醸造

このワインは、ネッビオーロという1つのブドウ品種に明確に焦点を当てている。マウロ・モリノによるこの特別にパワフルな単一品種ワインには、一級品のブドウのみが使用された。ブドウはピエモンテの最適な条件で育つ。ここでは、ブドウの木は粘土と石灰岩の土壌に深く根を張る。イタリア産のこの赤ワインのブドウは、最適な成熟期に手摘みで収穫される。手摘みの後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された大樽で発酵が行われる。

マウロ・モリーノのランゲ・ネッビオーロにおすすめのワイン

このイタリアワインは15～18℃で楽しむのがベスト。

マウロ・モリノのランゲ・ネッビオーロの受賞歴

品質に対して非常にリーズナブルな価格に加え、このマウロ・モリノのワインは90点以上の受賞歴と最高評価を誇ります。詳しくは、これらは2019年ヴィンテージのものです

• ジェームス・サックリング-91点

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