Noi Due Rosè Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Extra Dry M.M. - La Piana

グラスの中で、ラ・ピアーナが手がけるビオロジックの Noi Due Rosè Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Extra Dry M.M. は、きらめくように輝く明るい赤色を見せます。このスパークリングワインの泡立ちは、グラスの中で生き生きとしており、長く持続します。エミリア・ロマーニャ産のこのスパークリングワインのブーケは、青りんご、ローズ、レモンのアロマで魅了します。とりわけ、そのフルーティーさがこのワインを特別なものにしています。

このキレのよい、クリーミーで軽やかなスパークリングワインは、口中では軽快で多面的な印象を与えます。余韻では、エミリア・ロマーニャのワイン産地のこのワインは、美しい長さで感動を与えます。再びローズやレモンを思わせるニュアンスが感じられます。アフターには、粘土質土壌由来のミネラル感のあるニュアンスが加わります。

ラ・ピアーナの Noi Due Rosè Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Extra Dry M.M. の醸造

このエレガントなイタリア産 Noi Due Rosè Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Extra Dry M.M. は、ランブルスコ種を用い、ビオロジックで醸造された単一品種ワインです。ブドウはエミリア・ロマーニャで最適な条件のもとに育ちます。ブドウ樹の根は、ここで粘土質土壌の奥深くまで伸びています。収穫後、ブドウは可能な限り素早くセラーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。キュヴェのアッサンブラージュの後、シャルマ方式に基づくさらなる醸造が続きます。その後、La Piana Noi Due Rosè Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Extra Dry M.M. は数か月間瓶内で熟成し、最終的にデゴルジュマンが行われます。

La Piana Noi Due Rosè Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Extra Dry M.M. に合う料理

このイタリア産ビオ・スパークリングワインは、5〜7℃ほどによく冷やして、フルーティーなエンダイブサラダ、サーモンとフェンネル入りオムレツ、あるいは魚入りの中華鍋風野菜料理などと合わせてお楽しみください。

• その他の製品 La Piana