Vernaiolo Chianti DOCG 1,5 l Magnum - Rocca delle Macìe

グラスに注ぐと、ロッカ・デッレ・マーチェのヴェルナイオーロ・キャンティ 1.5L マグナムは、鮮やかなルビー色を映し出します。ワイングラスの中で回して空気に触れさせると、この赤ワインの卓越したバランスが感じられます。グラスの内側に水っぽくも、シロップやリキュールのようにも残らないのが特徴です。グラスの中で、このロッカ・デッレ・マーチェの赤ワインは、ブラックベリー、スミレ、プラムのアロマを、バニラのニュアンスとともに表現します。ロッカ・デッレ・マーチェ ヴェルナイオーロ・キャンティ 1.5L マグナムは、ワイン愛好家に対して見事な辛口のスタイルを示します。この赤ワインは、プレミアムや特定畑クラスのワインに期待されるような、荒々しさや痩せた印象を決して見せません。フィニッシュでは、この若々しいトスカーナ産の赤ワインが、心地よい余韻の長さで楽しませてくれます。余韻の中に再びスミレやプラムのニュアンスが現れます。

ロッカ・デッレ・マーチェ ヴェルナイオーロ・キャンティ 1.5L マグナムの醸造

バランスの取れたイタリア産ヴェルナイオーロ・キャンティ 1.5L マグナムは、サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、メルローをブレンドしたキュヴェとして醸造されています。手摘み収穫の後、ブドウはすぐにワイナリーへ運ばれます。そこで選別と丁寧な破砕が行われます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が進められます。発酵終了後、ヴェルナイオーロ・キャンティ 1.5L マグナムは数か月間、澱とともに熟成しながら、さらに調和を深めていきます。

ロッカ・デッレ・マーチェ ヴェルナイオーロ・キャンティ 1.5L マグナムの料理との相性

このイタリア産赤ワインは、さまざまな料理に寄り添う伴奏的なワインとして最適であり、そのまま単独で味わっても楽しめます。

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