Vitiano Rosso Umbria IGP - Falesco

樽熟成されたラツィオのヴィティアーノ・ロッソ・ウンブリアは、グラスの中で濃密な赤紫色を呈している。

口に含むと、ファレスコのヴィティアーノ・ロッソ・ウンブリアは、心地よいアロマ、フルーティーでバランスの取れた味わい。この力強い赤ワインのテクスチャーは、口中で素晴らしく濃密である。生き生きとした果実の酸味のおかげで、ヴィティアーノ・ロッソ・ウンブリアは印象的なほどフレッシュで生き生きとした味わいだ。

ファレスコ・ヴィティアーノ・ロッソ・ウンブリアの醸造

イタリアの力強いヴィティアーノ・ロッソ・ウンブリアは、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローの3品種から造られるキュヴェです。ブドウの収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された大きな木製のタンクで発酵が行われる。発酵が終わると、ヴィティアーノ・ロッソ・ウンブリアはフレンチオーク樽でさらに3ヶ月熟成される。

ファレスコ・ヴィティアーノ・ロッソ・ウンブリアのおすすめワイン

このイタリアの赤ワインは、15～18℃の温度で、仔牛のレバーのロースト、リンゴ、玉ねぎ、バルサミコ酢のソース添え、ガチョウの胸肉、生姜と赤キャベツとマジョラム添え、ピーマンの肉詰めなどと合わせるのが理想的です。

ファレスコのヴィティアーノ・ロッソ・ウンブリアが受賞

ラツィオのこのワインは私たちを感動させただけでなく、著名な批評家たちも90点以上をつけた。評価には2019年ヴィンテージも含まれています

• ジェームス・サックリング-91点
• ルカ・マローニ-95点

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