Ferrari Demi-Sec - Ferrari

軽やかな足取りのフェラーリ・ドゥミ・セック・フェラーリは、輝きのあるゴールデンイエローでグラスの中に滑り込む。このスパークリングワインの泡は非常に細かく、グラスの中で非常に安定している。最初のひとふりの後、このスパークリングワインは、グラスの中でエネルギッシュに踊るような並外れた輝きが特徴である。トレンティーノ＝アルト・アディジェ産のこのスパークリングワインのアロマは、様々な赤や黒のベリー、サワーチェリーやプラムなどのダークフルーツのノートが特徴的である。フェラーリ・フェラーリ・ドゥミ・セックは、エレガントでドライな風味が印象的だ。非常に少ない残糖で瓶詰めされている。ワインに期待されるように、このイタリアワインはそのドライさにもかかわらず、自然に最高のバランスで楽しませてくれる。優れた風味は、必ずしも多くの残糖を必要としない。トレンティーノ＝アルト・アディジェ産のこのスプマンテのフィニッシュは、美しい余韻とともに魅了する。

フェラーリ・フェラーリ・ドゥミ・セックの醸造

イタリアのエレガントなフェラーリ・フェラーリ・ドゥミ・セックは、シャルドネ種から造られる単一品種ワインです。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここで選別され、優しくプレスされる。その後、ベースとなるワインが発酵される。

フェラーリのフェラーリ・ドゥミ・セックのおすすめ料理

このイタリアのスプマンテは、ココナッツとケフィアのクリーム、ライチ入りアーモンドミルクゼリー、レモンバーム入りエルダーフラワーヨーグルトアイスクリームなどのお供として、8～10℃によく冷やして楽しむのが理想的です。

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