Just Molamatta Bianco Friuli DOC - Marco Felluga

ワイン産地フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリアのジャスト・モラマッタ・ビアンコ・フリウリは、グラスの中で明るいライトイエロー、ゴールデンイエローの色調を呈する。このイタリアのキュヴェは、グレープフルーツ、グレープフルーツ、ザボン、レモングラスの素晴らしく表情豊かなノートがグラスに広がる。

このワインはエレガントな辛口の風味で楽しませてくれる。非常に少ない残糖で瓶詰めされた。高品質のワインに期待されるように、このイタリアワインは辛口であるにもかかわらず、最高のバランスで楽しませてくれる。風味は必ずしも多くの糖分を必要としない。フィニッシュでは、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリアのこの若々しい白ワインは、その美しい余韻で楽しませてくれる。

Vinification of the Marco Felluga Just Molamatta Bianco Friuli

フリウラーノ、ピノ・ブラン、リボッラ・ジャッラのブドウが、マルコ・フェルーガの一級品で素晴らしくバランスの取れたキュヴェ、ジャスト・モラマッタ・ビアンコ・フリウリの基礎となっている。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われる。発酵が終わると、ジャスト・モラマッタ・ビアンコ・フリウリは数ヶ月間、上質な澱の上で調和し続けることができる。

マルコ・フェルーガ ジャスト・モラマッタ・ビアンコ・フリウリのおすすめ料理

このイタリアの白ワインは、サーモンとフェンネルのオムレツ、ビーツの野菜サラダ、キヌアとアスパラガスのサラダのお供として、11～13℃に適度に冷やして楽しむのがベスト。

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