Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio - Stachlburg Baron von Kripp

StachlburgのBaron von Kripp Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bioは、一流のオーガニック赤ワインが揺れるグラスに注がれます。そこには、見事に輝く明るい赤色が明らかになります。この品種専用のイタリア産ワインは、グラスの中でさわやかで表現力豊かなサクランボ、カシス、プラム、ブラックベリーの香りを巧みに呈示します。さらに、他の果物のニュアンスも加わります。

味わいでは、StachlburgのBaron von Kripp Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bioは、心地よくドライで、しっかりとした構造と香り豊かさを持っています。口の中では、この軽やかな赤ワインの質感が非常に軽やかに感じられます。この赤ワインのフィナーレは、トレンティーノ＝アルト・アディジェ地方産のワインの最後に素晴らしい余韻をもたらします。

StachlburgのBaron von Kripp Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bioの醸造方法

この優雅なイタリア産赤ワインは、ピノ・ノワールの有機栽培から造られています。最適な熟成を確認した後、このイタリア産赤ワイン用のブドウはすべて手摘みされます。ブドウの収穫後は、最速で醸造所に運ばれます。そこで選別され、丁寧に挽かれます。次に、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われます。発酵が終了した後、Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bioは数ヶ月間、亜硫酸塩無添加の上質な酵母とともに熟成され、調和を深めます。

StachlburgのBaron von Kripp Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bioのおすすめ料理

このイタリア産赤ワインは、15〜18°Cの適温で楽しむのが最適です。鴨の胸肉としょうが入り赤キャベツ、子牛のローストと豆やトマト、または詰め物入りピーマンとの相性が良いです。

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