Marteto Morellino di Scansano DOCG 0,375l - Bruni

Bruni Marteto Morellino di Scansanoの優れた赤ワインがグラスに注がれます。そこには素晴らしく濃厚なルビー色が映し出されています。このイタリアのキュヴェは、グラスの中でプラム、サクランボ、ブラックチェリーの表現豊かな香りを披露します。さらに、ジンジャークッキーのスパイス、カカオ豆、オリエンタルスパイスのニュアンスが加わります。

味わいでは、BruniのMarteto Morellino di Scansanoは心地よく香り高く、果実味に富みバランスのとれた印象を与えます。ドライ、いや、非常にドライです。この赤ワインは後者に属し、わずか1.8gの残糖を含んで瓶詰めされています。力強さと多彩さを持つこの濃厚な赤は、口の中で豊かに展開します。鮮やかな果実酸のおかげで、Marteto Morellino di Scansanoは非常にフレッシュで生き生きとした印象を与えます。余韻には、トスカーナの若さあふれるブドウ畑の景色が良い長さとともに楽しめます。再びプラムやサクランボのニュアンスが感じられます。

BruniのMarteto Morellino di Scansanoの醸造過程

トスカーナの力強いMarteto Morellino di Scansanoの基礎は、アリカンテ・ブーシェ、サンジョヴェーゼ、シラーの3品種のブドウです。手摘み後、ブドウは最速の方法で圧搾所へ運ばれます。ここでは選別され、慎重に破砕されます。次に、温度管理された条件下でステンレススチールタンクと大きな木樽で発酵が行われます。発酵が終わると、オーク樽で40ヶ月の熟成が行われます。

BruniのMarteto Morellino di Scansanoのおすすめ料理

このイタリア製の赤ワインは、理想的には15〜18°Cで飲むとよく合います。鴨の胸肉と枝豆の付け合わせ、ジンジャー入りキャベツと七面鳥の胸肉、ピリ辛のラム肉カレーなどとともにお楽しみください。

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