Monticol Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC - Cantina Terlan

カンティーナ・テルランの力強いモンティコル・ピノ・ネロ・リゼルヴァ・アルト・アディジェは、濃密な薄紅色でグラスに入ってくる。スワリングで少し空気を含ませると、この赤ワインは高い粘性を示し、それはグラスの端にある教会の窓に見ることができる。モンティコル・ピノ・ネロ・リゼルヴァ・アルト・アディジェの最初の香りは、ブルーベリー、ブラックカラント、桑の実のノートがお世辞抜きで感じられる。

カンティーナ・テルランのこの辛口赤ワインは、ワインを辛口で飲みきれないワイン愛好家のためのものだ。モンティコル・ピノ・ネロ・リゼルヴァ・アルト・アディジェは、残糖わずか0.6グラムで造られているため、これに非常に近い。このとろけるようなビロードのような濃密な赤ワインは、フルボディで複雑な味わいだ。モンティコル・ピノ・ネロ・リゼルヴァ・アルト・アディジェは、その簡潔な果実の酸味のおかげで、味わいは素晴らしくフレッシュで生き生きとしている。

カンティーナ・テルランのモンティコル・ピノ・ネロ・リゼルヴァ・アルト・アディジェの醸造

トレンティーノ＝アルト・アディジェの力強いモンティコル・ピノ・ネロ・リゼルヴァ・アルト・アディジェのベースは、ピノ・ノワール種のブドウである。モンティコル・ピノ・ネロ・リゼルヴァ・アルト・アディジェは、徹頭徹尾旧世界のワインであり、このイタリアワインは、旧世界のワインの成功を明確に強調する、並外れたヨーロッパの魅力を醸し出している。このピノ・ノワールのブドウの成熟度は、栽培地域の気候に大きく影響される。トレンティーノ＝アルト・アディジェでは、ブドウはかなり冷涼な気候の中で生育し、それは特に長く均一なブドウと、やや控えめな果汁の重さに反映されている。ブドウの収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された小樽と大樽で発酵が行われる。

カンティーナ・テルランのモンティコル・ピノ・ネロ・リゼルヴァ・アルト・アディジェにおすすめの料理

このイタリアワインは15～18℃で楽しむのがベスト。

カンティーナ・テルランのモンティコル・ピノ・ネロ・リゼルヴァ・アルト・アディジェの受賞歴

絶対的なトップワインの地位に加え、カンティーナ・テルランのこの赤ワインは数々の賞を受賞し、90点以上の最高評価を受けています。詳しくは、これらは2017年ヴィンテージのものです

• イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ - 92点
• ガンベロ・ロッソ - 2グラス
• ワイン・アドヴォケイト ロバート・M・パーカー - 93点

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