Negroamaro Tre Archi - Petrelli

Petrelli Negroamaro Tre Archi は、一級品の赤ワインとしてグラスに注がれます。グラスの中で、このワインは見事に輝く紫紅色を呈します。この単一品種のイタリアワインは、グラスの中でサワーチェリーやプラムのじつに複雑なアロマを明らかにします。そこにさらにさまざまな果実のニュアンスが加わります。

Petrelli Negroamaro Tre Archi は、ワイン愛好家に心地よい辛口として姿を現します。この赤ワインは決して粗野でも素っ気なくもなく、まろやかでなめらかな印象を与えます。口中では、このバランスのとれた赤ワインのテクスチャーが、見事なまでにビロードのようで、肉付きがよく、濃密に感じられます。プーリアのワイン生産地域から届くこの赤ワインのフィニッシュは、最後に心地よい余韻の長さで人を魅了します。

Petrelli Negroamaro Tre Archi の醸造

イタリア産のバランスのとれた Negroamaro Tre Archi の基盤となるのは、Negroamaro 品種のブドウです。収穫後、ブドウはできるかぎり迅速にセラーへと運ばれます。そこで選果が行われ、丁寧に破砕されます。その後、管理された温度のもとで小樽にて発酵が行われます。醸造の工程に続いて、オーク材バリック樽で12か月間の熟成が施されます。

Petrelli Negroamaro Tre Archi に合う料理

このイタリア産赤ワインは、15～18℃にほどよく冷やして、オッソブーコ、ブフ・ブルギニョン、あるいは牛肉のフリカデッレを添えた野菜クスクスなどの料理とともにお楽しみください。

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