Pinot Grigio Collio DOC - Russiz Superiore

スワリングで少し空気を含ませると、この白ワインは高い粘性を示し、それは教会の窓でグラスの端に見ることができる。フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア産のこの白ワインのアロマは、あらゆる種類の赤や黒のベリー、チェリーやプラムなどのダークフルーツの風味が特徴。ルッシズ・スペリオーレ・ピノ・グリージョ・コッリオは、エレガントでドライな風味が印象的。非常に低い残糖で瓶詰めされている。このワインは、シンプルな品質とは明らかに異なる本物の品質であるため、辛口であるにもかかわらず、このイタリアワインは自然に最高のバランスで楽しませてくれる。優れた風味には必ずしも糖分は必要ない。フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州の、より正確にはコッリオ・ゴリツィアーノ／コッリオDOCの、この若々しい白ワインのフィニッシュは、美しい余韻とともに最終的に納得させられる。

Vinification of the Pinot Grigio Collio from Russiz Superiore

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア産の力強いピノ・グリージョ・コッリオのベースとなるのは、ピノ・グリージョ品種のブドウです。手摘みで収穫されたブドウは、できるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。最後に.

ルッシズ・スペリオーレ・ピノ・グリージョ・コッリオのおすすめポイント

このイタリアワインは、8～10℃によく冷やして楽しむのがベスト。との相性は抜群です。

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