Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio - Pizzolato

ヴェネト州ピッツォラートのピノ・グリージョ・スプマンテ・エクストラ・ドライ・ビオは、ワイングラスの中で輝きのある黄金色に輝く。

ピッツォラートのピノ・グリージョ・スプマンテ・エクストラ・ドライ・ビオは、そのジューシーでフルーティーな風味で楽しませてくれる。残糖は16.5グラム。このイタリアワインは、その甘美さにもかかわらず、最高のバランスで楽しませてくれる。ピノ・グリージョ・スプマンテ・エクストラ・ドライ・ビオは、素晴らしく甘い風味のプロファイルで醸造されているため、特にフルーティでベルベットのようだと表現するのが正しい。口に含むと、この軽やかな白ワインは驚くほど軽いテクスチャーが特徴である。バランスの取れた果実の酸味のおかげで、ピノ・グリージョ・スプマンテ・エクストラ・ドライ・ビオは、ジューシーな活気を欠くことなく、ソフトな感覚で口中に広がる。フィニッシュでは、ヴェネトのこのワインは素晴らしい余韻の長さで最後に楽しませてくれる。

ピッツォラート・ピノ・グリージョ・スプマンテ・エクストラ・ドライ・ビオの醸造

この白ワインは、ピノ・グリージョという1つのブドウ品種に明確に焦点を当てている。ピッツォラートのこの素晴らしくエレガントな単一品種ワインには、一級品のブドウのみが使用された。手摘みで収穫された葡萄は、できるだけ早くプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵の後、上質な澱の上で数ヶ月間熟成させ、ようやくワインが瓶詰めされる。

ピッツォラートのピノ・グリージョ・スプマンテ・エクストラ・ドライ・オーガニックのおすすめポイント

このイタリアワインは、5～7℃によく冷やして楽しむのがベスト。ブラートヴルスト団子のパスタ、ケッパーとトマトソースのスパゲッティ、キャベツのルーラードなどと完璧に合います