Spumante Lugana Brut DOC - Tenuta Roveglia

Tenuta RovegliaのSpumante Lugana Brutは、一流のスパークリングワインです。ここでは、見事に輝く明るい黄色が特徴です。この泡のきめ細かさはグラスの中で生き生きとした長い持続性を見せます。スパークリングワイン用のグラスに注ぐと、イタリア産のこのスパークリングワインは、アプリコット、ピーチ、クワンツ、ブドウ園のピーチといった香りを華やかに漂わせ、さらにフルーティーなニュアンスで丸められています。

このドライなスパークリングワイン、Tenuta RovegliaのSpumante Lugana Brutは、ドライなワインを好むワイン愛好家にぴったりです。わずか6.1グラムの残糖が使われており、かなり干しぶどう風味に近づいています。軽やかで多彩な味わいを持ち、シャープでクリスピーな口当たりのこのスパークリングは、口の中でさっぱりとした果実味酸を伴い、非常に新鮮で生き生きとした印象をもたらします。このワインはロンバルディア州、特にLugana DOCのワイン生産地域からの逸品であり、その余韻は見事です。

Tenuta RovegliaのSpumante Lugana Brutの醸造方法

イタリア産のエレガントなSpumante Lugana Brutは、シャルドネとトレビアーノという品種のブレンドです。収穫後、できるだけ早くワイナリーに運び込まれ、選別されて丁寧に潰されます。その後、基礎ワインの発酵が行われます。

Tenuta RovegliaのSpumante Lugana Brutに合う料理

このイタリア産のスパークリングワインは、5〜7°Cの冷やして、ヨーグルトミントペーストのスパゲッティ、キヌアとアスパラガスのサラダ、生姜と洋梨を使った焼きメッッルの伴侶として最適です。

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