Berg Pinot Bianco Alto Adige DOC - Nals Margreid

トレンティーノ＝アルト・アディジェ産、ナルス・マルグライドの〈ベルク ピノ・ビアンコ アルト・アディジェ〉は、ワイングラスの中で輝きのある淡いレモンイエローの色調を示します。このトレンティーノ＝アルト・アディジェ産白ワインのブーケは、グリーンアップルやアカシアのニュアンスで魅了します。さらにアロマを追うと、ミネラルやヴァニラの香りが加わります。

口に含むと、ナルス・マルグライドの〈ベルク ピノ・ビアンコ アルト・アディジェ〉は、たいへんアロマティックでフルーティーかつバランスよく広がります。舌の上では、この均整のとれた白ワインはきわめて軽やかなテクスチャーによって特徴づけられます。はっきりした果実酸のおかげで、〈ベルク ピノ・ビアンコ アルト・アディジェ〉は口中で非常にフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、このトレンティーノ＝アルト・アディジェのワインは美しい余韻の長さで感動を与えます。ここでも再び、グリーンアップルやアカシアを思わせるニュアンスが姿を現します。

ナルス・マルグライド〈ベルク ピノ・ビアンコ アルト・アディジェ〉の醸造

このバランスのとれたイタリア産白ワインは、白ブドウ品種・ヴァイスブルグンダー（ピノ・ビアンコ）から造られます。ぶどうの収穫後、果実は速やかにセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、〈ベルク ピノ・ビアンコ アルト・アディジェ〉は数か月にわたり澱とともに熟成し、さらに調和を深めます。

ナルス・マルグライド〈ベルク ピノ・ビアンコ アルト・アディジェ〉の料理との相性

このイタリア産白ワインは、11～13℃にほどよく冷やして、サーモンのポテトフライパン料理、ビーツ入り野菜サラダ、あるいはフルーティーなチコリサラダなどとともにお楽しみください。

ナルス・マルグライド〈ベルク ピノ・ビアンコ アルト・アディジェ〉の受賞歴

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