Pinot Grigio Südtirol DOC - Peter Zemmer

アルト・アディジェ産のツェンマー・ピノ・グリージョは、グラスの中で明るい銅のような金色を呈し、緑がかった黄色の反射がそれを引き立てている。

このイタリアワインは、エレガントな辛口で、残糖わずか3.6gでボトリングされている。

このイタリアワインは、エレガントな辛口で、残糖わずか3.6グラム。

口に含むと、このバランスの取れた白ワインのテクスチャーは素晴らしく軽い。バランスの取れた果実酸のおかげで、ペーター・ツェマー・ピノ・グリージョ・アルト・アディジェは、ジューシーな活気を欠くことなく、柔らかな口当たりを持っている。フィニッシュでは、トレンティーノ＝アルト・アディジェのこの安定した白ワインは、良い余韻で最後に楽しませてくれる。

ピーター・ツェマー・ピノ・グリージョ・アルト・アディジェの醸造

イタリアのこのバランスのとれた白ワインは、ピノ・グリ種から造られる。アルト・アディジェでは、このワインのブドウの木は堆積岩と風化した岩の土壌で育つ。手摘みで収穫されたブドウは、できるだけ早くプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。短いマセラシオン期間の後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

ペーター・ツェマーのピノ・グリージョ・アルト・アディジェのおすすめ料理

このイタリアの白ワインは、11～13℃に適度に冷やして、ビーツの野菜サラダやタイのきゅうりサラダのお供として楽しむのがベストです。

ペーター・ツェマーのピノ・グリージョ・アルト・アディジェの受賞歴

非常に良い価格/楽しさの比率に加えて、このペーター・ツェマーのワインはメダルを含む多くの賞を受賞しています。以下はその詳細です

• ジェームズ・サックリング：2019年91点
• ロバート・パーカー：2019年89点
• ムンドゥス・ヴィーニ-金賞
• ワイン・スペクテーター-88点

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