Come Un Pino Nero - Le Vigne Di San Pietro

ヴェネト州のレ・ヴィーニェ・ディ・サン・ピエトロによる Come Un Pino Nero は、ワイングラスの中で輝きのあるルビー色を示します。ヴェネト産この赤ワインのブーケは、ブラックベリーのニュアンスで人を惹きつけます。香りをさらにたどると、ブラックチェリー、森林の下草、ブルーベリーが加わります。

レ・ヴィーニェ・ディ・サン・ピエトロ Come Un Pino Nero は、ワイン愛好家にとって見事なまでに辛口のスタイルです。この赤ワインは決して粗野でも痩せた印象でもなく、円みがありなめらかです。口中では、このバランスの取れた赤ワインは非常に肉厚で、ビロードのように滑らかで密度の高いテクスチャーによって特徴づけられます。ヴェネトのワイン産地から生まれたこの赤ワインのフィナーレは、美しい余韻で飲み手を納得させます。

レ・ヴィーニェ・ディ・サン・ピエトロ Come Un Pino Nero の醸造

このバランスのよい Come Un Pino Nero は、イタリア産の、コルヴィーナ種を単一で用いて造られたワインです。収穫後、ブドウは素早くセラーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。続いてステンレスタンクおよび大樽で、温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、ワインは澱とともに数か月熟成され、その後ついに瓶詰めされます。

レ・ヴィーニェ・ディ・サン・ピエトロ Come Un Pino Nero のお料理のおすすめ

このイタリア産赤ワインは、15～18°C に適温にしてお召し上がりください。リンゴ、タマネギ、バルサミコソースを添えた仔牛レバーのソテー、絹さやを添えた鴨胸肉、または生姜風味の赤キャベツとマジョラムを添えたガチョウ胸肉などの料理とよく合います。

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