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についての詳細はこちらBarbera d'Alba Vigna Martina DOC - Elio Grasso
エリオ・グラッソのバルベーラ・ダルバ・ヴィーニャ・マルティーナDOCは、同名の畑のクリュ。このクラシックな赤ワインは、豊かな果実味、非常に滑らかで力強いピエモンテのフラッグシップワインで、赤い果実の魅力的なブーケと、この品種の典型的なワインらしい風味を持つ。味わいは辛口で、よく溶け込んだフレッシュな酸味があり、ビロードのようになめらかでフルボディ、エレガントな口当たり。ソフトでワインらしい、長い余韻。
エリオ・グラッソのバルベーラ・ダルバの醸造
バルベーラのブドウは手摘みで収穫される。数日間のマセラシオンの後、毎日ブドウのパンチングダウンとマロラクティック発酵を行い、ワインはフレンチオークのバリックで熟成され、その後少なくとも8ヶ月間瓶内で熟成されます。
バルベーラ・ダルバ・ヴィーニャ・マルティーナのおすすめワイン
このとても美しく魅力的なバルベーラ・ダルバを、スパイシーなソースのパスタ、ピエモンテの郷土料理、上質なシャルキュトリー、風味豊かな肉料理とお楽しみください。
エリオ・グラッソのヴィーニャ・マルティーナの受賞歴
- ワイン・スペクテーター:90点(2013年)
- ビベンダ:4ブドウ(2013年)
- ワインスペクテーター:90点(2013年)
- ビベンダ:4房(2013年)
- その他の製品 Elio Grasso
ハードファクト
製品タイプ:
ワインカテゴリー:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
アロマ:
ブラックベリー , リコリス , バニラ , スミレ
口当たり/テクスチャー:
濃い
残響/フィナーレ:
長い
イベントとテーマ:
親友への贈り物 , ロマンティック・ディナー , バレンタインデー
ブドウ品種:
国名:
イタリア
栽培面積:
ピエモンテ (IT)
サブリージョン:
Barbera d'Alba DOC (IT)
フロア &特殊レイヤー:
Kalk , Sand
アルコール度数:
15
総酸度 約g/l:
6.2
残糖(約)g/l:
0.6
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
キュヴェ:
単斜体
拡大:
ステンレスタンク , 小木
延長の詳細:
ボトルショップ , オウシュウナラ
拡大時間(月:
8
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
5
品質分類 &格付け:
DOC Denominazione di origine controllata
読書:
手動収穫
スタイル:
旧世界
フードペアリング:
ダークディッシュ , 軽くて香ばしい料理 , Würzig-pikante Speisen
ガラス推奨:
Burgunderkelch
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Burgunderflasche , クラシック
閉鎖:
コルク
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Azienda Agricola Elio Grasso - Località Ginestra 40 - 12065 Monforte d'Alba - Italia
PID:
70126-IT-RW-BR-416-09.00